Kupfer in der Ernährung verknüpft mit Alzheimer-Krankheit

Neue Forschung schlägt vor, Kupfer in den Körper auf einem Niveau begegnet in der durchschnittlichen modernen Ernährung führen kann, die schließlich zu der Alzheimer-Krankheit durch eine Verringerung der Körper die Fähigkeit, zu beseitigen toxische Proteine im Gehirn, und auch durch die Förderung der verklumpen diese Proteine.

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement in der Ernährung. Mit Eisen hilft, rote Blutkörperchen, und es ist auch wesentlich für die Gesundheit des Immunsystems, Blutgefäße, Nerven und Knochen.

Kupfer in den Körper über viele Quellen, einschließlich Trinkwasser erfolgt in Kupfer-Rohre, und aus Lebensmitteln wie Schalentiere, Nüsse, rotes Fleisch und viel Obst und Gemüse, und auch über Nahrungsergänzungsmittel.

Aber jetzt eine Studie, die verwendeten Zellen von Mäusen und Menschen-led von Rashid Deane, ein Forschungs-professor in der Universität von Rochester Medical Center (URMC) in den USA, zeigt, dass Kupfer kann auch bauen sich im Gehirn und stören die Fähigkeit des Körpers zu beseitigen amyloid-beta-Proteine, bevor Sie bilden die plaques, das sind die Markenzeichen der Alzheimer-Krankheit.

Prof Deane sagt:

„Es ist klar, dass im Laufe der Zeit Kupfer-der kumulative Effekt ist eine Schwächung der Systeme durch die beta-amyloid-Entfernung aus dem Gehirn.“

Er und seine co-Autoren, alle mit URMC, schreiben über Ihre Ergebnisse in der am Montag die online-Ausgabe der Proceedings der Nationalen Akademie der Wissenschaften.

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