Nektarinen, Pflaumen Und Pfirsiche Können Im Kampf Gegen Fettleibigkeit Und Diabetes

Steinobst, auch bekannt als Steinfrüchte besteht, wie Nektarinen, Pflaumen und Pfirsiche, kann enthalten nützliche Substanzen, die helfen, Kampf-off-Stoffwechsel-Syndrom, das zu diabetes führen kann, Herzinfarkt und Schlaganfall, sagen Forscher von der Texas AgriLife Research, ein Mitglied der Texas A & M University System.

Food scientist, Luis Cisneros-Zevallos und team zeigten, dass die verbindungen, die es in steinobst könnte nützlich sein im Kampf gegen das metabolische Syndrom, bei denen eine Entzündung und Adipositas führen schließlich zu schweren Krankheiten und gesundheitlichen Problemen.

Die Wissenschaftler präsentieren Ihre Ergebnisse bei der American Chemical Society in Philadelphia im August 2012.

Cisneros-Zevallos sagte:

„In den letzten Jahren die Adipositas ist ein großes Anliegen in der Gesellschaft aufgrund der gesundheitlichen Probleme damit verbunden. In den USA zeigen Statistiken, dass rund 30% der Bevölkerung ist übergewichtig oder fettleibig, und diese Fälle sind von Jahr zu Jahr steigt in alarmierende zahlen.“

Jeder weiß jetzt, dass die Diät, Genetik, Schlafmangel und Bewegungsmangel spielen eine wichtige Rolle in der Adipositas-Epidemie. Das zentrale Anliegen ist die Adipositas die Assoziation mit metabolischen Syndrom. Das metabolische Syndrom ist eine Sammlung von Bedingungen, einschließlich hoher Blutzucker, Hypertonie (Bluthochdruck), zuviel Fett um die Taille, und zu hohe Cholesterinwerte – Sie haben gemeinsam deutlich erhöhen das Risiko, an diabetes zu erkranken, einen Schlaganfall oder einen Herzinfarkt.

Cisneros-Zevallos sagte:

„Unsere Studien haben gezeigt, dass steinobst (Pfirsiche, Pflaumen und Nektarinen – haben bioaktiven verbindungen, die potenziell kämpfen das Syndrom.

Unsere Arbeit zeigt, dass die phenolischen verbindungen in diesen Früchten haben, anti-Adipositas, anti-entzündliche und anti-diabetischen Eigenschaften in verschiedenen Zell-Linien und kann auch eine Verringerung der oxidation von „schlechtem“ Cholesterin LDL, die in Zusammenhang zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen.“

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Stein-Früchte (Steinfrüchte besteht) aus einer Mischung von bioaktiven verbindungen, die zusammen arbeiten, und greifen verschiedene Komponenten des metabolischen Syndroms.

Cisneros-Zevallos erklärt:

„Unsere Arbeit zeigt, dass die vier wichtigsten phenolischen Gruppen – Anthocyane, clorogenic Säuren, quercetin-Derivate und Catechine – die Arbeit in verschiedenen Zellen, Fettzellen, Makrophagen und vaskulären Endothelzellen. Sie modulieren die verschiedenen Ausdrucksformen von Genen und Proteinen, die je nach der Art der Verbindung.

Jedoch, zur gleichen Zeit, alle von Ihnen arbeiten gleichzeitig in verschiedenen Fronten gegen die Komponenten der Erkrankung, wie Adipositas, Entzündung, diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.“
Die Forscher sagen, dass dies das erste mal bioaktiven verbindungen aus einer Frucht nachgewiesen wurde, dass Sie das Potenzial haben, die zum Angriff eine Krankheit aus mehreren verschiedenen Fronten.

Zevallos sagte: „Jede dieser Stein-Früchte enthalten ähnliche phenolische Gruppen, jedoch in unterschiedlichen Anteilen, so dass alle von Ihnen sind eine gute Quelle von Gesundheitsfördernden verbindungen und können sich ergänzen.“

Die Wissenschaftler planen nun, zu bestimmen, was die Rolle, die jede Art von Verbindung hat, auf molekularer Ebene. Wollen Sie auch, um zu bestätigen, Ihre Tier-Studien.

Geschrieben von Christian Nordqvist

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